När det gäller matlagning är det bara en sak som diskuteras just nu – thanksgiving såklart! Vi ska till Jeffs kusiner på själva dagen så kalkon behöver jag inte tänka på, men kanske någon god side dish eller kaka att ta med… Dagen efter firar vi thanksgiving nummer två med kompisar i Philly så det blir mycket firande i år. Nu ska jag se om jag får några roliga tips i New York Times dining-bilaga som självklart handlar om thanksgiving-panik, vad annars?!
Amy von Sydow Green 
Om du tycker om blomkal, sa skall du gora Ina Garten’s cauliflower gratin med gruyere (googla Ina Garten cauliflower gratin). En Annan favorit som vi ater till allt ar stekt mini brysselkal. Koka brysselkalen sa den blir nastan helt mjuk, lat rinna av, stek sedan med vitlok, salt och peppar sa den far farg! Supergott! Brukar gora likadant med broccolini och aven krydda stekpannan med lite red pepper flakes.
Åh, den låter urgod gratängen! Och brysselkålen också. Tror att jag gör den där gratängen och tar med till vår kompis på fredagen. Kul och tack för tips 🙂
Den ar urgod! Racker med en god sallad och brod till.
Åh den där traditionen har vi ju inte här i Sverige, fast vi äter ju gås som är lite likt ändå.
Jag älskar både brysselkål och rödkål till stekt fågel, så gott.
Förra julen gjorde jag hemmagjord rödkål med äpple och kanel som blev väldigt god.
Brysselkål förväller jag först i vatten så att den blir ”al dente”, låter svalna och torka innan jag fräser på dem i SMÖR och tillsätter salt, socker, peppar och grovhackade valnötter.
Hoppas att ni får trevligt!
Kram Mrs G
Vilka goda recept. Tack!
Oj, grå text på svart bakgrund, jag ser ingenting längre 🙂 Gud vad skönt det låter med en helg nu. Borde införas is Sverige också.
Ska bli väldigt skönt 🙂 Men du, har bloggen blivit konstig – är det något jag borde fixa? Ser ut som vanligt på min dator!
Nu ser bloggen vanlig ut igen! Det var en svartgrå bakgrund igår så det var jättesvårt att läsa texten! Trevlig helg Amy!