Har alldeles fått dille på färsk koriander just nu, åh vad det är gott! Lägger den i salsa, sallad… Och till lunch idag blev det en wrap med avokado, tomat, färsk majs, koriander och lime – smakrikt och fräscht, blir kanske en repris imorgon…
Förresten, gjorde ju en sallad med nästan samma ingredienser till middag också, blev gott det med!
Amy von Sydow Green 
Alltsa det finns ingen godare krydda aen coriander…aer helt fraelst pa den!
Gunilla N
Ja visst är det så, supergott!
Bra tips, tack 😉
Koriander är min favorit också. Blev så inspirerad att jag har handlat hem koriander, avokado, tomat – och sallad, kör det istället för majs. Får bli en wrap till lunch imorgon.
Hoppas det blev gott 🙂
Hej! Tycker allt ser jättegott ut som du äter, men har bara en fråga. Även om man äter mycket grönt och hälsosamt, bör man inte äta någon typ av protein också?
Hej Fia! Det är faktiskt inte så svårt att få i sig tillräckligt med protein. En normalbyggd kvinna (inte elitidrottare) behöver ungefär 50 g protein om dagen. Om man tar den här lunchen som exempel så innehåller den drygt 20 g protein – 12 g i brödet, 8 g i mjölken (2,5 dl) och så något g i majsen. Men visst, äter man bara grönsaker kan det bli svårt med protein. Andra ex: en portion grekisk yoghurt ger hela 18 g protein, en näve mandel ungefär 6 g. Hoppas detta besvarar din fråga någorlunda 🙂
Tack för svaret! Visste inte att bröd var så proteinrikt. Bara en fråga till (när jag nu har chansen att fråga en expert): är det inte skillnad på animaliskt protein och vegetabiliskt protein, alltså räcker det med det protein som finns i kosten om man bortser från kött, fisk, kyckling och ägg? Och hur blir det med vitaminer, spårämnen, järn osv?